SOLICITUD DE EQUIPAMIENTO MAYOR Y MENOR PARA  COMEDOR O COPA DE LECHE 

En la sección de Formularios de uso Masivo de la página de DGEIP, sección ALIMENTACIÓN ESCOLAR se encuentran disponibles los formularios para solicitar EQUIPAMIENTO (Planilla P012)  y UTENSILIOS (Planilla P013) para comedores Escolares.  (https://www.dgeip.edu.uy/formularios-de-uso-masivo/)

Las solicitudes de mobiliario de comedor se deben realizar en un formulario aparte disponible en la sección Adquisiciones y Logística: Planilla de solicitud de mobiliario (https://www.dgeip.edu.uy/divisiones/adquisiciones/)

Se recuerda vigencia del comunicado 3/2023 el cual refiere que las solicitudes se realizan de manera anual por medio de dichos formularios, enviándolos por mail a Inspección Departamental. 

RECOMENDACIONES DE MENÚ PARA BRINDAR EN DÍAS FESTIVOS

Se comparte Comunicado 4/2023 referente a Opciones de menú para ofrecer en días festivos en Centros Educativos. 

DISPONIBLE EN: https://www.dgeip.edu.uy/documentos/normativa/pae/2023/Comunicado4_23_PAE.pdf

RECETARIO ALMUERZOS: 

Se comparte Menú Recetario "Los Nuevos Sabores de mi Escuela" para Escuelas atendidas por el Programa de Alimentación Escolar. 

 RECETARIO "LOS NUEVOS SABORES DE MI ESCUELA" (primera Edición)

 PAUTAS GENERALES PARA LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN 

•  NUEVA ORDENANZA DE LA LEY 19140 DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN CENTROS EDUCATIVOS

Se comparten modificaciones recientes relativas a la reglamentación de la Ley N° 19140 en Centros Educativos

Ordenanza N° 212/022 Listado de Grupos de Alimentos recomendados para su oferta en cantinas y quioscos de Centros de Enseñanza

Versión Completa disponible en: 

https://www.gub.uy/ministerio-salud-publica/institucional/normativa/ordenanza-n-212022-listado-grupos-alimentos-recomendados-para-su-oferta

BANCO DE RECURSOS EDUCATIVOS ALIMENTACIÓN SALUDABLE- PÁGINA DE ANEP

Dismonible en: https://www.anep.edu.uy/codicen/ddhh/publicaciones?page=3

 

16 de octubre Día mundial de la alimentación- 2021 Año Internacional de las Frutas y verduras

Al declarar el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras, la Asamblea General de Naciones Unidas (ONU) se propone concienciar sobre los beneficios nutricionales y para la salud de las frutas y verduras y su contribución a una dieta y un estilo de vida equilibrados y saludables.

También espera llamar la atención sobre la necesidad de reducir las pérdidas y desperdicios en el sector de las frutas y verduras (ONU, 2020) y, al mismo tiempo, mejorar los resultados medioambientales. 

¿Qué son las frutas y verduras? No existe una definición ampliamente aceptada para las frutas o verduras. La definición acordada para el Año Internacional de las Frutas y Verduras es la siguiente. Las frutas y verduras se consideran partes comestibles de las plantas (por ejemplo, estructuras portadoras de semillas, flores, brotes, hojas, tallos, brotes y raíces), ya sean cultivadas o cosechadas en forma silvestre, en estado crudo o en forma mínimamente elaborada. 

Las frutas y verduras son ricas en fibra, vitaminas, minerales, ayudan a controlar el apetito y tienen un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, por eso es importante que tus comidas tengan suficientes verduras para cubrir medio plato. 

• Las frutas y las verduras: elementos esenciales de la dieta

• Todos podemos ser héroes de la alimentación

Bibliografía consultada: https://www.fao.org/3/cb2395es/cb2395es.pdf

https://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/es/

• "Una mirada a la alimentación de los escolares,  el primer paso para comer mejor." 

Contar con información respecto a lo que los niños comen es el paso inicial para generar estrategias de promoción y orientación para una alimentación saludable. Por tal motivo, en el año 2018, la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) desarrolló un estudio en profundidad sobre la alimentación de los escolares de 4 a 12 años. A partir de los resultados de dicho estudio, UNICEF ha hecho una síntesis analítica, con el objetivo de contribuir a la difusión y el intercambio de información y conocimientos que faciliten la comprensión y el diálogo entre los distintos actores involucrados en la temática. (extraido de https://www.unicef.org/uruguay/inormes/una-mirada-a-la-alimentacion-de-los-escolares)

 INFORME DISPONIBLE EN:  https://www.unicef.org/uruguay/inormes/una-mirada-a-la-alimentacion-de-los-escolares

•  "LAS 7 PRÁCTICAS EN LOS CENTROS EDUCATIVOS PARA PROTEGER NIÑOS Y ADOLESCENTES DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD"

Los centros educativos ocupan un rol fundamental en la promoción y fomento de buenas prácticas de alimentación y actividad física.

Por eso, UNICEF, ANEP, el MSP, el MEC y la Secretaría Nacional de Deportes identificaron y  sistematizaron en un documento  las mejores prácticas para generar entornos que promuevan hábitos saludables. 

Documento disponible en:  

https://www.unicef.org/uruguay/informes/las-7-practicas-en-los-centros-educativos

Lineamientos para la compra de viandas de almuerzo para escolares a proveedores en el interior del país.

            RECOMENDACIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE 

LECHE ESCOLAR  

                                           

 

 EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR Y MONITOREO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS DE ESCUELAS PÚBLICAS Y PRIVADAS EN URUGUAY- Síntesis  de resultados Diciembre de 2019

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MERIENDAS SALUDABLES 2019

El Ministerio de Salud Pública (MSP), con la participación del Consejo de Educación Inicial y Primaria (CEIP) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), llevan adelante la “Campaña de Alimentación Saludable”. El pasado 12 de setiembre se presentó un librillo que llegará a las familias a través de las niñas y niños con propuestas para la elaboración de meriendas más sanas y nutritivas.

 Disponible en: 

http://www.ceip.edu.uy/prensa/2743-comamos-saludable

FOLLETO-RECETARIO DE MERIENDAS SALUDABLES   

ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ESCOLARES- CAMPAÑA UNICEF "COCINALES HOY, ES PARA SIEMPRE"

Materiales diponibles en: Campaña unicef 2019

MENÚ PARA ALMUERZOS 

MANUAL RECETARIO, "Los sabores de mi Escuela"

Recetas Opcionales para incluir en el Menú Escolar


GUÍA PARA LA PLANIFICACIÓN DEL MENÚ

LISTADO DE ALIMENTOS DE COMPRA NO PERMITIDA

Imágenes de referencia para la presentación de los menúes  diarios de ALMUERZO

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MENÚ PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS

COPA DE LECHE 2017

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GUÍA ALIMENTARIA PARA LA POBLACIÓN URUGUAYA

ÍCONO VIGENTE

-Guía Alimentaria para la población Uruguaya- VER VIDEO EXPLICATIVO

PARA MÁS INFORMACIÓN RECURRIR A http://www.ceip.edu.uy/programas/alimentacion-escolar